Lão hóa là quy luật tự nhiên của cuộc sống mà chúng ta không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, theo nghiên cứu một số thực phẩm nhất định mà chúng ta ăn vào cơ thể có thể làm chậm đi quá trình lão hóa, giúp duy trì được nét trẻ trung theo thời gian, cả bên trong lẫn bên ngoài cơ thể.

Dưới đây là 11 thực phẩm nếu bạn duy trì ăn mỗi ngày như một thói quen, chúng có thể giúp bạn trông trẻ hơn rất nhiều so với tuổi

1. Dầu ôliu Extra Virgin

Dầu ôliu Extra virgin là một trong những chất béo lành mạnh nhất trên trái đất. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh phổ biến liên quan đến lão hóa.

Dầu ôliu giúp làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và có thể có hiệu quả trong việc chống ung thư.

Dầu oliu cũng có thể giúp làn da của bạn trông trẻ hơn. Các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm cho thấy nó có tác dụng chống viêm mạnh mẽ trên da và có thể bảo vệ nó khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, gần 73% dầu ô liu bao gồm chất béo không bão hòa đơn, có liên quan đến tăng độ đàn hồi và độ săn chắc của da.

Dầu ô liu có đặc tính chống viêm mạnh mẽ có thể bảo vệ độ đàn hồi của da và giảm nguy cơ tổn thương do ánh nắng mặt trời.

2. Trà xanh

Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định hình thành trong quá trình trao đổi chất và phản ứng với căng thẳng. Chất chống oxy hóa thay đổi cấu trúc của chúng để chúng không thể gây ra thiệt hại.

Trà xanh đặc biệt có nhiều chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol, có thể chống lại bệnh tiểu đường, kháng insulin, viêm và bệnh tim.

Polyphenol có trong trà xanh cũng có thể giúp bảo vệ collagen, protein chính trong da của bạn. Điều này có thể làm giảm và thậm chí đảo ngược một phần các dấu hiệu lão hóa.

Trà xanh có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ collagen của da bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa.

3. Cá nhiều mỡ

Cá béo thực sự là một thực phẩm chống lão hóa. Chất béo omega-3 chuỗi dài của nó có lợi chống lại bệnh tim, viêm và viêm loét đại tràng, trong số nhiều bệnh khác.

Các nghiên cứu cho thấy rằng chúng cũng có thể bảo vệ chống lại viêm và thiệt hại xảy ra trong quá trình phơi nắng.

Cá hồi, một trong những loại cá béo phổ biến nhất, có một thành phần bổ sung có thể giữ cho làn da của bạn trông trẻ hơn. Nó chứa một chất chống oxy hóa carotene gọi là astaxanthin, chịu trách nhiệm cho màu hồng của cá hồi.

Trong một nghiên cứu, những người có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời được sử dụng kết hợp astaxanthin và collagen trong 12 tuần đã trải qua những cải thiện đáng kể về độ đàn hồi và hydrat hóa của da.

Cá nhiều mỡ, chẳng hạn như cá hồi có thể cung cấp bảo vệ khỏi tổn thương da xảy ra trong phản ứng với viêm và phơi nắng. Astaxanthin trong cá hồi cũng có thể cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da.

4. Sôcôla đen / ca cao

Hồ sơ chống oxy hóa của sô cô la đen là không ai sánh kịp. Nó thậm chí còn mạnh hơn cả quả acai, quả việt quất và quả nam việt quất.

Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm huyết áp, tăng độ nhạy insulin và cải thiện chức năng và độ đàn hồi của động mạch. Sô cô la chứa chất chống oxy hóa được gọi là flavanol, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, lượng flavanol thay đổi đáng kể giữa các loại sô cô la khác nhau.

Bạn hãy nhớ rằng, hàm lượng ca cao càng cao thì hàm lượng flavanol càng cao. Vì vậy, hãy chắc chắn chọn sô cô la đen với ít nhất 70% chất rắn ca cao.

Sô cô la đen có hàm lượng flavanol cao có thể bảo vệ chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Nó cũng có thể cải thiện hydrat hóa da, độ dày và mịn màng.

5. Rau

Rau cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và rất ít calo. Chúng có chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đục thủy tinh thể và ung thư.

Nhiều loại rau cũng chứa nhiều carotenoit như beta carotene. Chúng có thể bảo vệ chống lại bức xạ mặt trời và các gốc tự do – nguyên nhân có thể dẫn đến lão hóa da

Một số nguồn cung cấp beta carotene tốt nhất là cà rốt, bí đỏ và khoai lang. Nhiều loại rau cũng giàu vitamin C, rất quan trọng để sản xuất collagen và có tác dụng chống oxy hóa mạnh.

Các loại rau có hàm lượng vitamin C cao nhất bao gồm rau lá xanh, ớt chuông, cà chua và bông cải xanh.

Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra rằng những người ăn nhiều rau xanh và vàng sẽ có ít nếp nhăn hơn.

Rau củ cung cấp khả năng chống nắng và ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho da. Điều này phần lớn là do tác dụng chống oxy hóa mạnh của chúng.

6. Hạt lanh

Hạt lanh có những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Chúng chứa lignans, có thể làm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và mức insulin, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Chúng cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời được gọi là ALA, bảo vệ làn da của bạn khỏi bức xạ mặt trời và có thể làm giảm tổn thương da do ánh nắng mặt trời

Trong các nghiên cứu có đối chứng, những phụ nữ tiêu thụ hạt lanh hoặc dầu lanh trong 12 tuần đã cải thiện quá trình hydrat hóa và làn da mịn màng hơn.

Hạt lanh có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và cải thiện độ mịn màng, trong số các biện pháp đánh giá chất lượng da khác.

7. Lựu

Có thể nói Lựu là một trong những loại trái cây yêu thích của tôi. Hoạt động chống oxy hóa của chúng dường như thậm chí còn cao hơn so với trà xanh.

Lựu làm giảm viêm, giúp ngăn ngừa thiệt hại do lượng đường trong máu cao và có thể cải thiện kết quả ở bệnh nhân ung thư ruột kết. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Hơn nữa, các nhà nghiên cứu cho rằng các phần khác nhau của quả lựu có thể kết hợp với nhau để phục hồi làn da bị tổn thương và tăng sản xuất collagen.

Lựu rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống nắng và có thể giúp sửa chữa những tổn thương hiện có trên da.

8. Bơ

Bơ rất giàu chất béo tốt cho tim mạch, chất xơ và một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Và là loại quả dùng để đắp mặt nạ dưỡng da yêu thích của phái nữ. Chúng cũng có hương vị thơm ngon và cực kỳ linh hoạt. Hơn nữa, bơ có chứa các hợp chất độc đáo được gọi là rượu béo polyhydroxyl hóa. Chúng có thể chống lại chứng viêm, bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và giúp sửa chữa các DNA bị hư hỏng.

Hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin của chúng giúp bảo vệ da và DNA bổ sung.

Bơ ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời và cũng có thể giúp bảo vệ DNA trong tế bào da của bạn.

9. Cà chua

Cà chua mọt loại quả quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình. Cà chua không chỉ làm các món ăn thơm ngon mà còn là mặt nạ dưỡng da trị thâm hiệu quả. Cà chua mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, một số trong số đó có thể là do hàm lượng lycopene cao.

Lycopene là một loại carotenoid giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia có hại của mặt trời. Những phụ nữ ăn hỗn hợp các loại thực phẩm giàu lycopene và các chất chống oxy hóa thực vật khác đã giảm độ sâu nếp nhăn có thể đo lường được sau 15 tuần.

Nấu cà chua với chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu, giúp tăng đáng kể sự hấp thụ lycopene vào cơ thể.

Cà chua chứa nhiều lycopene, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và có thể giúp giảm nếp nhăn.

10. Gia vị

Gia vị không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn. Chúng cũng chứa các hợp chất thực vật khác nhau có thể có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của bạn.

Thật thú vị, nghiên cứu cho thấy một số loại gia vị thậm chí có thể giúp làn da của bạn trẻ trung hơn.

Quế đã được chứng minh là làm tăng sản xuất collagen, có thể dẫn đến tăng độ săn chắc và đàn hồi của da. Nó cũng có thể làm giảm tổn thương da xảy ra do các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs), được hình thành khi lượng đường trong máu cao.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy capsaicin, được tìm thấy trong ớt, có thể làm giảm một số thay đổi liên quan đến tuổi tác xảy ra trong tế bào da.

Hơn nữa, gừng có chứa gingerol. Hợp chất này có tác dụng chống viêm có thể giúp ngăn ngừa các đốm đồi mồi hình thành do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Một số loại gia vị có chứa các hợp chất thực vật giúp tăng cường sản xuất collagen, bảo vệ tế bào khỏi lượng đường trong máu cao và giúp ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời.

11. Nước hầm xương

Nước hầm xương gần đây đã trở nên rất phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe. Nó được làm bằng cách nấu xương từ thịt, gia cầm hoặc cá trong một thời gian dài. Điều này giải phóng khoáng chất và các thành phần có lợi khác.

Một trong những thành phần này là collagen, được ghi nhận là có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của cơ và xương.

Mặc dù không có nghiên cứu được công bố về nước hầm xương, nhưng có bằng chứng cho thấy rằng collagen trong nước hầm xương có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa.

Khi nấu chín, collagen phân hủy thành gelatin, rất giàu axit amin glycine, proline và hydroxyproline. Cơ thể bạn có thể hấp thụ các axit amin này và sử dụng chúng để hình thành collagen mới trong da của bạn.

Các nghiên cứu có kiểm soát đã chỉ ra rằng tiêu thụ collagen có thể cải thiện độ đàn hồi, độ ẩm và độ săn chắc của da, đồng thời giảm nếp nhăn.

Trong một nghiên cứu, độ sâu nếp nhăn đã giảm đáng kể ở phụ nữ sau mãn kinh uống bổ sung collagen cùng với các chất dinh dưỡng hỗ trợ da khác như vitamin C và E trong 12 tuần.

Hàm lượng collagen cao trong nước hầm xương có thể cải thiện độ đàn hồi của da và giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.

Theo Healthline